Un coutelier reçoit dans l’Eure, à Ménesqueville, pour forger votre propre couteau à partir de 290 €. Le choix se joue sur la durée : une initiation en une journée ou un format complet sur deux jours pour aller plus loin.
UNE ACTIVITÉ : 2 FORMULES !
L'atelier à réserver dans l'Eure
- Date proche
- Le plus d'avis clients
- Avis récents
- Valeur sûre
- Petit groupe
« Une super expérience ! 😊 Brice est une personne vraiment passionnée, à l’écoute et très pédagogue. Il prend le temps d’expliquer les choses avec beaucoup de patience et de bonne humeur. On se sent tout de suite en confiance ! Je recommande vivement, les yeux fermés ! »
Brice, Coutelier
Ménesqueville · à 24 km de Louviers · 165 avis clients
Score de l’offre : 98/100
Score 98/100 (base 60 + classement) : satisfaction 12/12 · avis récents 4/5 · expérience non évaluée (donnée non disponible, poids redistribué) · disponibilité 4/4 · prix rapporté à la durée 6/6 · petit groupe 4/4 · transparence 3/3 · étendue de l'offre 1,3/2 · accessibilité 0,6/1.
Date proche : Prochaine date réservable le vendredi 23 octobre, 8 dates ouvertes dans les 30 jours (au relevé du 7 octobre).
Le plus d'avis clients : 165 avis clients, le plus grand nombre de la sélection.
Avis récents : 4 avis clients publiés ces 90 derniers jours, signe d'un atelier qui tourne.
Valeur sûre : Plus d'un an de présence au catalogue de notre partenaire et des avis clients publiés, d'après nos relevés.
Petit groupe : Au plus 3 participants : plus de temps pour chacun.
Brice vous fait repartir avec votre couteau brut de forge à l'issue d'une journée d'initiation, ou avec un couteau droit après un format sur deux jours. C'est un bon choix si vous cherchez un atelier en solo avec peu de participants par séance, ce qui laisse plus de temps pour chacun. Reconverti dans la coutellerie, il cumule des avis clients et une présence de plus d'un an au catalogue de notre partenaire, gage de sérieux.
Les ateliers de Brice
Un peu plus loin
L’offre est limitée dans l’Eure : pour comparer, Guillaume forge à Verneuil-sur-Seine dans les Yvelines à 38 km de Vernon, Denis fabrique un couteau de table à Vauréal dans le Val-d’Oise à 40 km de Vernon, Harbeer forge à Nesles-la-Vallée dans le Val-d’Oise à 50 km de Vernon, Stéphane D propose un duo parent-enfant à Villiers-Adam dans le Val-d’Oise à 55 km de Vernon, et Thomas assemble un couteau pliant à Gometz-la-Ville en Essonne à 65 km de Vernon.
Guillaume, Coutelier
Verneuil-sur-Seine, dans les Yvelines · à 38 km au est de Vernon · 2e plus proche sur 6 · 24 avis clients
À partir de 180 € par personne, sous la médiane régionale (320 €).
Son atelier : Réalisez votre couteau brut de forge avec Guillaume (8 h).
Denis, Coutelier
Vauréal, dans le Val-d'Oise · à 40 km au est de Vernon · 3e plus proche sur 6 · 56 avis clients
À partir de 150 € par personne, sous la médiane régionale (320 €).
Son atelier le plus réservé sur 3 : Fabriquez votre couteau de table avec Denis (3 h).
Harbeer, Forgeron Coutelier
Nesles-la-Vallée, dans le Val-d'Oise · à 50 km au est de Vernon · 4e plus proche sur 6 · 20 avis clients
À partir de 360 € par personne, au-dessus de la médiane régionale (320 €).
Son atelier le plus long sur 3 : Fabriquez vos couteaux de cuisine en duo – 2J (2 jours).
Stéphane D, Coutelier
Villiers-Adam, dans le Val-d'Oise · à 55 km au est de Vernon · 5e plus proche sur 6 · 327 avis clients
À partir de 175 € par personne, sous la médiane régionale (320 €).
Son atelier le plus réservé sur 4 : Fabriquez votre couteau droit de A à Z sur une journée avec Stéphane (10 h).
Thomas, Forgeron Coutelier
Gometz-la-Ville, dans l'Essonne · à 65 km au sud-est de Vernon · 6e plus proche sur 6 · 44 avis clients
À partir de 210 € par personne, sous la médiane régionale (320 €).
Son atelier le plus réservé sur 3 : Réalisez votre couteau fixe sur mesure de A à Z en une journée avec Thomas (8 h).
Tous les ateliers de coutellerie dans l'Eure
Ateliers individuels d’abord, classés par prix croissant, puis les ateliers de groupe.
| Atelier | Artisan | Prix | Durée | Âge min. | Pour qui | Prochaine date | Score artisan | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Réalisez votre couteau brut de forge | Brice Ménesqueville | 290 € par personne | 9 h | 18 ans | Solo | vendredi 23 octobre (8 dates dans les 30 jours) | 98 | Voir l’atelier |
| Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours | Brice Ménesqueville | 490 € par personne | 2 jours | 18 ans | Solo | vendredi 23 octobre (8 dates dans les 30 jours) | 98 | Voir l’atelier |
Comment est calculé le score sur 100 ?
Le score mesure ce que l’on peut vérifier sur l’offre, pas la qualité pédagogique. Neuf critères, calculés le 13 octobre 2026 à partir des fiches de réservation, des présentations des artisans et de nos relevés hebdomadaires :
- Base 60 points : tout atelier de la sélection figure au catalogue de notre partenaire de réservation, qui sélectionne ses artisans (savoir-faire vérifié, accueil, conditions d'annulation et de remboursement). Cette présélection vaut 60 points pour tous ; les 40 points restants classent.
- Satisfaction (12 points) : nombre d'avis clients publiés, lissé (1 avis compte peu, 50 donnent le maximum), plus un bonus si Wecandoo classe l'artisan parmi les meilleures notes. Sans avis publié, 0 sur ce critère : l'artisan n'est pas exclu, il passe derrière ceux qui ont fait leurs preuves.
- Avis récents (5 points) : avis gagnés au cours des trois derniers mois d'après nos relevés hebdomadaires, 5 avis ou plus donnent le maximum. Neutre tant que nos relevés couvrent moins de huit semaines.
- Expérience (7 points) : années de pratique, parcours antérieur, labels (Meilleur Ouvrier de France, Entreprise du Patrimoine Vivant, Compagnon, artisan d'art) et formation, tels que l'artisan les déclare dans sa présentation. Une présentation qui n'en dit rien laisse le critère non évalué, sans pénalité.
- Disponibilité (4 points) : prochaine date réservable d'après le calendrier de réservation, relevé chaque semaine : dans les 14 jours, le maximum ; dans le mois, la moitié ; dans les deux mois, le quart ; aucune date, zéro.
- Prix rapporté à la durée (6 points) : prix par heure d'atelier comparé à la médiane nationale des ateliers de coutellerie (300 € pour un atelier type).
- Petit groupe (4 points) : taille maximale du plus petit format, 6 participants ou moins donnent le maximum.
- Transparence (3 points) : ce qui est inclus dans le prix est détaillé, informations pratiques, langues et accessibilité renseignées.
- Étendue de l'offre (2 points) et accessibilité (1 point) : nombre d'ateliers différents ; distance à vol d'oiseau depuis Évreux.
Quand une donnée n’est pas encore disponible (fiche en cours de lecture), le critère est marqué « non évalué » et son poids est redistribué sur les autres ; si moins de la moitié des critères sont évalués, la part de classement est réduite en proportion (« données partielles »). Les étiquettes (le moins cher, avec des enfants…) sont attribuées uniquement à partir de ces données, chacune avec le chiffre qui la justifie. Nous percevons une commission sur les réservations faites via nos liens ; elle ne modifie ni le score ni l’ordre.
Combien coûte un atelier de coutellerie dans l'Eure ?
Les prix vont de 290 € à 490 €, contre une médiane nationale de 300 € d’après nos relevés. L’écart s’explique par la durée : une journée d’initiation coûte moins qu’un format sur deux jours qui approfondit le travail du couteau droit.
Nombre d'ateliers par tranche de prix par personne ; la tranche de la médiane (390 €) est en foncé. Cette médiane est 22 % au-dessus de celle de la région Normandie (320 €) et 30 % au-dessus de la médiane nationale (300 €). Ramené à l'heure d'atelier, la médiane est de 21 €.
- Fourchette dans l’Eure : de 290 € à 490 € par personne, 2 ateliers chez 1 artisan.
- Le moins cher : « Réalisez votre couteau brut de forge » (Brice, 290 €, 9 h). Le plus cher : « Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours » (Brice, 490 €, 2 jours).
Choisir selon l'occasion
L’atelier d’une journée convient pour une découverte rapide de la forge, en solo. Le format sur deux jours s’adresse à ceux qui veulent aller plus loin sur la réalisation d’un couteau droit et disposent de plus de temps.
En solo
- Réalisez votre couteau brut de forge290 € · 9 h
- Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours490 € · 2 jours
Bon cadeau disponible.
Où sont les ateliers dans l'Eure ?
- 1Brice
Ménesqueville · 24 km · dès 290 €
Repères numérotés selon le classement, placés à l’échelle de la commune, sans indiquer l’adresse exacte. Fond de carte : OpenStreetMap.
Quand réserver un atelier de coutellerie dans l'Eure ?
Quel jour ?
Le vendredi est le jour le plus proposé (22 des 44 séances des 90 prochains jours), suivi du samedi (22).
Nombre de séances programmées par jour de la semaine sur les 90 prochains jours, tous ateliers de la page confondus.
À quelle heure ?
100 % des séances commencent le matin, le plus souvent à 9 h ; les ateliers durent la journée, parfois plus.
Heure de début des séances programmées : matin 8 h à 12 h, midi 12 h à 14 h, après-midi 14 h à 18 h, soir à partir de 18 h.
Quel mois ?
Novembre est le mois le plus fourni (16 séances), décembre en compte 16 ; il reste 12 dates en octobre.
Séances programmées par mois sur les 90 prochains jours ; le mois en cours ne compte que ses jours restants.
Faut-il s'y prendre à l'avance ?
100 % des ateliers ont une date ouverte dans les 30 prochains jours, la première date disponible est en moyenne à 9 jours, et 18 % des séances programmées sont déjà complètes : réservez une à deux semaines avant la date souhaitée. Relevé hebdomadaire des calendriers de réservation, 13 octobre 2026.
Chiffres clés
| Position | L’Eure compte 1 artisan de coutellerie réservables, ce qui place le département au 66e rang des 67 départements couverts (0,2 artisan pour 1 000 km²) ; la région Normandie en compte 2. |
|---|---|
| Durée | Durée médiane 1.2 jours : 100 % de journées complètes ou plus. |
Calculs Artizeo à partir des fiches et des calendriers de réservation relus chaque semaine, 13 octobre 2026.
Autres artisans du département
L’Eure compte de nombreux artisans et professionnels de la coutellerie, dont 8 petites entreprises recensées dans l’Annuaire des entreprises. Parmi elles, nous avons retenu celles dont le nom évoque un atelier ou qui signalent des cours ou des stages autour de la forge et de la coutellerie. Certaines ouvrent régulièrement leurs portes pour des initiations, d’autres seulement ponctuellement ou sur demande, et nous ne l’avons pas vérifié pour chacune : les réservations ne passent pas par notre partenaire, contactez directement l’atelier choisi pour connaître les prochains créneaux et les modalités de participation.
- Forge Beaumais, coutelier / forgeron, Route de Breteuil, (22 km d'Évreux)
Sources : contributeurs OpenStreetMap (ODbL).
Ce qu'il faut savoir avant de réserver
Prévoyez votre repas pour la pause du midi, ainsi que des chaussures de sécurité ou des chaussures en cuir minimum. Les deux ateliers proposent un bon cadeau. Aucun niveau particulier n’est requis, l’initiation part de zéro.
Questions fréquentes
Oui, les deux ateliers de Brice proposent un bon cadeau.
Oui, une pause est prévue le midi mais il faut apporter son propre repas.
L’âge minimum est de 18 ans pour les deux ateliers proposés.
Les séances accueillent au plus 3 participants, ce qui laisse plus de temps pour chacun.
Au dernier relevé, une date est réservable dans les deux semaines pour les deux ateliers, voir les prochaines dates sous chaque atelier.
Ateliers de coutellerie autour de l'Eure
La distance compte, mais un bon atelier peut valoir quelques kilomètres de plus. Voici nos pages pour les départements limitrophes, établies avec la même méthode.
Nos sources
Tarifs, formats, âges, durées et nombre d’avis viennent des fiches de réservation de notre partenaire Wecandoo, relues automatiquement chaque semaine (dernière vérification le 13 octobre 2026) ; les prix affichés sont ceux du jour. Les artisans hors Wecandoo viennent d’OpenStreetMap. Les distances aux transports et parkings sont calculées à vol d’oiseau d’après OpenStreetMap. Le détail du score sur 100 est expliqué sous le tableau comparatif. Nous percevons une commission sur les réservations effectuées via nos liens ; cela ne modifie ni le score ni l’ordre. Qui compare, comment le score est calculé et ce que nous touchons sur les réservations : à propos d’Artizeo.