Un seul coutelier ouvre son atelier dans les Deux-Sèvres, à Val en Vignes, avec sept formats allant de l’initiation de 4 h au stage de 5 jours, dès 180 €. Elie reçoit en petit groupe et propose aussi bien un format solo qu’un format à deux ou en famille : le choix dépend surtout de la durée et de ce que vous voulez emporter.
UNE ACTIVITÉ : 2 FORMULES !
Les ateliers les plus proches
L’offre est limitée à un seul artisan dans le département : à moins de 20 km de Niort et Thouars, Patrice à Rives-d’Autise (Vendée) et Jérôme à Saint-Savinien (Charente-Maritime) proposent aussi des ateliers de coutellerie, tandis que Pierre, David et Jérémy se trouvent un peu plus loin dans le Maine-et-Loire, l’Indre-et-Loire et la Loire-Atlantique.
- Valeur sûre
- Petit groupe
« Excellent stage d'initiation à la forge ! Patrice est un passionné hyper sympa tres pédagogue qui aime transmettre. J'ai passé une excellente journée à ses côtés et je suis hyper satisfait du couteau avec lequel je suis reparti. Merci beaucoup Patrice ! »
Patrice, Forgeron Coutelier
Hors du département : Rives-d'Autise, en Vendée, à 17 km de Niort · 22 avis clients
Score de l’offre : 85/100
Score 85/100 (base 60 + classement) : satisfaction 9,9/12 · avis récents 0/5 · expérience 1/7 · disponibilité 2/4 · prix rapporté à la durée 6/6 · petit groupe 4/4 · transparence 3/3 · étendue de l'offre 0,7/2 · accessibilité 0,7/1.
Valeur sûre : Plus d'un an de présence au catalogue de notre partenaire et des avis clients publiés, d'après nos relevés.
Petit groupe : Au plus 2 participants : plus de temps pour chacun.
Les ateliers de Patrice
- Le plus d'avis clients
- Avis récents
- Valeur sûre
- Petit groupe
- Aussi avec des enfants
« Très agréable journée. Très bon accueil.guidé Par quelqu'un qui connait bien son travail »
Elie, Forgeron et Coutelier
Hors du département : Doué-la-Fontaine, en Maine-et-Loire, à 24 km de Thouars · 104 avis clients
Score de l’offre : 94/100
Score 94/100 (base 60 + classement) : satisfaction 12/12 · avis récents 5/5 · expérience 3/7 · disponibilité 2/4 · prix rapporté à la durée 6/6 · petit groupe 4/4 · transparence 3/3 · étendue de l'offre 2/2 · accessibilité 0,6/1.
Le plus d'avis clients : 104 avis clients, le plus grand nombre de la sélection.
Avis récents : 6 avis clients publiés ces 90 derniers jours, signe d'un atelier qui tourne.
Valeur sûre : Plus d'un an de présence au catalogue de notre partenaire et des avis clients publiés, d'après nos relevés.
Petit groupe : Au plus 2 participants : plus de temps pour chacun.
Aussi avec des enfants : Cas unique dans la sélection : accueille les enfants dès 7 ans.
Aussi à deux : Cas unique dans la sélection : propose un format à deux.
Aussi en groupe / entreprise : Reçoit aussi des groupes jusqu'à 4 personnes (équipes, privatisation), en plus des réservations individuelles.
Les ateliers d'Elie
- 230 € / pers.Mar 13 Avr 2027
- 295 € / pers.Jeu 15 Avr 2027
- 550 € / pers.Sam 26 Juin 2027
- 750 € / pers.Sam 17 Avr 2027
- 340 €Mer 28 Juil 2027
Pierre, Forgeron
Brissac-Loire-Aubance, en Maine-et-Loire · à 45 km au nord de Thouars · 3e plus proche sur 5 · 7 avis clients
À partir de 490 € par personne.
Son atelier : Forgez votre couteau fantastique sur deux jours avec Pierre (2 jours).
Jérôme, Coutelier
Saint-Savinien, en Charente-Maritime · à 48 km au sud de Niort · 4e plus proche sur 5 · 25 avis clients
À partir de 150 € par personne.
Son atelier le plus réservé sur 3 : Fabriquez votre propre couteau à huîtres (3 h).
David, Forgeron
Coteaux-sur-Loire, dans l'Indre-et-Loire · à 51 km au nord-est de Thouars · 5e plus proche sur 5 · 79 avis clients
À partir de 210 € par personne.
Son atelier le plus réservé sur 2 : Fabriquez votre couteau brut de forge (8 h).
Autres artisans du département
Les Deux-Sèvres comptent de nombreux artisans et professionnels de la coutellerie, dont 8 petites entreprises recensées dans l’Annuaire des entreprises. Parmi elles, nous avons retenu celles dont le nom évoque un atelier ou qui signalent des cours ou des stages autour de la forge et de la coutellerie. Certaines ouvrent régulièrement leurs portes pour des initiations, d’autres seulement ponctuellement ou sur demande, et nous ne l’avons pas vérifié pour chacune : les réservations ne passent pas par notre partenaire, contactez directement l’atelier choisi pour connaître les prochains créneaux et les modalités de participation.
- Forge de Rohane, coutelier / forgeron (9 km de Niort)
- L'atelier D'acryle, coutelier / forgeron, 9 Lieu Dit les Hautes Touches, 79290 Val En Vignes (15 km de Thouars)
Sources : annuaire des entreprises (base SIRENE, licence ouverte) ; contributeurs OpenStreetMap (ODbL).
Ce qu'il faut savoir avant de réserver
Chaque atelier se conclut par un bon cadeau possible, utile pour offrir sans figer une date. Prévoyez une tenue adaptée au travail de forge, surtout pour les stages longs en Damas, et gardez en tête que l’accès se fait mieux en voiture, avec un parking public à proximité. Aucune connaissance préalable n’est demandée, les ateliers s’adressent aux adultes comme, pour un format, aux enfants dès 7 ans accompagnés.
Questions fréquentes
Oui, Elie propose un format en duo, notamment pour réaliser un couteau pliant avec un enfant.
L’âge minimum est de 18 ans pour la plupart des formats, sauf l’atelier parent-enfant accessible dès 7 ans.
Selon l’atelier choisi, vous repartez avec un couteau pliant, un couteau fixe, un kiridashi ou une lame en Damas que vous avez forgée vous-même.
L’atelier est accessible via la gare de Thouars, à 13,9 km, et un parking public se trouve à 1,3 km.
Cela dépend du format : certains ateliers ont une date ouverte dans le mois au dernier relevé, d’autres sont proposés sur demande, sans date programmée. Voir les prochaines dates sous chaque atelier.
Ateliers de coutellerie autour des Deux-Sèvres
La distance compte, mais un bon atelier peut valoir quelques kilomètres de plus. Voici nos pages pour les départements limitrophes, établies avec la même méthode.
Nos sources
Tarifs, formats, âges, durées et nombre d’avis viennent des fiches de réservation de notre partenaire Wecandoo, relues automatiquement chaque semaine (dernière vérification le 29 septembre 2026) ; les prix affichés sont ceux du jour. Les artisans hors Wecandoo viennent de l’annuaire des entreprises (base SIRENE) et d’OpenStreetMap. Le détail du score sur 100 est expliqué sous le tableau comparatif. Nous percevons une commission sur les réservations effectuées via nos liens ; cela ne modifie ni le score ni l’ordre. Qui compare, comment le score est calculé et ce que nous touchons sur les réservations : à propos d’Artizeo.